Rechercher

Programme et Invitations aux prochains salons

Chutney d'Aubergines

Ce Chutney d'Aubergines est notre Chutney méditerranéen par excelllence. Les aubergines sont confites à feu doux puis nous mélons ces légumes du soleil aux saveurs des poivrons, de l'oignon doux et de l'ail, que fait chanter une pointe de piment.

Plus de détails

En savoir plus

Précisions sur notre gamme de chutneys :

Parmi notre gamme de chutneys, le chutney d'aubergines est un chutney "du milieu", comme le chutney de figues et fève Tonka : il se situe entre les chutneys doux et les chutneys relevés.

Accords parfaits :

- dans du riz nature ou autres céréales,

- en fond de tarte salée,

- dans des galettes de céréales,

- dans une poêlée de légumes,

- avec les volailles grillées,

- en bord d'assiette en accompagnement de viandes froides,

- dans des tians de légumes d'été...

(liste non exhaustive... vos suggestions seront les bienvenues !)

Conseils d'utilisation pour profiter à plein des saveurs :

en bord d'assiette ou cuisinés, les chutneys sont d'excellents aides culinaires qui apporteront leurs saveurs acidulées, épicées et quelquefois pimentées à vos préparations.

Conservation :

après ouverture conserver au frais plusieurs mois, de préférence dans le corps du réfrigérateur plutôt que dans la porte, en essuyant bien couvercle et col du pot.

Conditionnements :

- pot de 220g.,

Le chutney d'aubergines de Fan et Jicé. Ingrédients : aubergines, sucre, oignons doux, piments doux, vinaigre de vin, jus de citron, huile d'olive, ail, piments forts, épices, sel. Garanti sans colorant, sans conservateur ni arôme rajouté.

Revenir au sommaire des Chutneys