Accords parfaits :
- sur toast avec foie gras,
- en bord d'assiette avec magret,
- dans une vinaigrette de salade composée,
- avec un fromage frais de brebis ou de chèvre,
- pour enrober en fin de cuisson, des foies de volaille, des éguillettes de canard ou de poulet...
(liste non exhaustive... vos suggestions seront les bienvenues !)
Conseils d'utilisation pour profiter à plein des saveurs :
en bord d'assiette ou cuisinés, les chutneys sont d'excellents aides culinaires qui apporteront leurs saveurs acidulées, épicées et quelquefois pimentées à vos préparations.
Conservation :
après ouverture conserver au frais plusieurs mois, de préférence dans le corps du réfrigérateur plutôt que dans la porte, en essuyant bien couvercle et col du pot.
Conditionnements :
- pot de 220g.,
Le chutney de figues aux 3 poivres de Fan et Jicé. Ingrédients : figues, sucre, pommes, vinaigre balsamique, vinaigree de vin, poivres (blanc, Sichuan, Jamaïque) agar-agar, sel, épices. Garanti sans colorant, sans conservateur ni arôme rajouté.
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