Tomates Fuego !

...en bouche tout commence par la saveur incomparable de ces petites tomates mises en valeur par l’aigre-doux, puis s’annonce la force ronde et légèrement fumée du piment Fuego... évidemment ça réchauffe (un peu, beaucoup, passionnément,... tout dépend des palais), mais sans aucune agressivité.

Accords parfaits :

- en brochette apéritive, avec concombre, carotte et saucisson de canard, saupoudré de parmesan (version plus douce ici),

- par moitié sur toasts avec tranche de terrine aux cèpes,

- sur une ratatouille, après cuisson, au moment de servir,

- en bord d’assiette avec riz basmati et légumes croquants vapeur,

- dans une salade composée avec un filet d’huile d’olive (au choix, ici),

- et ne pas oublier d’utiliser les piments pour relever un plat et le jus pour déglacer une viande ou pour une marinade de grillade...

(liste non exhaustive... vos suggestions seront les bienvenues !)

Conservation :

après ouverture conserver au frais. Pour une meilleure conservation assurez-vous que les fruits restent couverts par le jus.

Conditionnement :

- pot de 280g (net égoutté 145g).

Condiment de petites tomates et piments à l'aigre doux de Fan et Jicé. Ingrédients : légumes (tomates, piments), eau, sucre, vinaigre de vin, plantes aromatiques, sel. Préparation pasteurisée, garantie sans colorant ni rajout d'arôme.

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