Gourmandise du Figuier

Le savez-vous ?

Certaines de nos variétés de figues se sèchent très bien, nous les avons aussi choisies pour cette qualité. Sur l'arbre et sous le soleil du mois d'août et de septembre, les figues se déshydratent et se concentrent en sucre. Elles sont cueillies à ce stade, parées et leur séchage se poursuit à température douce dans un four. Ces figues resteront souples et moelleuses.

Conservation :

à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Consommer de préférence dans les sept mois suivant la fabrication. Ne pas conserver au réfrigérateur.

Trucs et astuces :

conservez la Gourmandise du figuer dans son sachet bien refermé.

La Gourmandise du figuer (Panforte aux figues) de Fan et Jicé. Ingrédients : figues séchées, noisettes, miel, sucre, amandes, farine de blé, épices. Sans colorant, ni conservateur, ni rajout d'arôme.

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