Crème Toum Toum

... à utiliser tel quel ou relevé avec une pointe d'Aïe, Aïe, Aïe (ici) ou dilué avec crème fraîche ou crème de soja.

Accords parfaits (dont accords végétariens ) :

- sur toasts avec câpres (voir photo) ou tranche fine de légume selon votre inspiration (par exemple : concombre, fond d'artichaud, courgette),

- en bord d'assiette avec une salade composée à volonté (par exemple Sucrine ou Mache, lamelles de concombre, tomates cerises, tofou ou soja germé),

- au bol, avec légumes variés, découpés à croquer,

- sur pommes de terre au four, au moment de servir (mais c'est aussi délicieux avec des frites... ho la la !),

- en bord d'assiette avec cotelettes, carré ou gigot d'agneau,

- en accompagnement de sauté de lotte ou de filet d'églefin,

- avec toutes les grillages (et pourquoi pas dans un assortiment de crèmes : ici, ici, ici ou encore ici)

- et aussi pour aromatiser une sauce ou une vinaigrette...

(liste non exhaustive... vos suggestions seront les bienvenues !)

Conservation :

après ouverture conserver au frais et consommer rapidement. Pour une meilleure conservation recouvrez la surface du produit avec un filet d'huile d'olive.

Conditionnement :

- pot de 100g.

La crème d'ail confit par Fan et Jicé. Ingrédients : ail (60%), huiles de pépin de raisin, d'olive, de colza, jus de citron, farine de pois chiche, sel, aromates. Garanti sans utilisation d'arôme, de colorant ou conservateur.

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