Précisions sur notre gamme de chutneys :
Parmi notre gamme de chutneys, le chutney d'aubergines est un chutney "du milieu", comme le chutney de figues et fève Tonka : il se situe entre les chutneys doux et les chutneys relevés.
Accords parfaits :
- dans du riz nature ou autres céréales,
- en fond de tarte salée,
- dans des galettes de céréales,
- dans une poêlée de légumes,
- avec les volailles grillées,
- en bord d'assiette en accompagnement de viandes froides,
- dans des tians de légumes d'été...
(liste non exhaustive... vos suggestions seront les bienvenues !)
Conseils d'utilisation pour profiter à plein des saveurs :
en bord d'assiette ou cuisinés, les chutneys sont d'excellents aides culinaires qui apporteront leurs saveurs acidulées, épicées et quelquefois pimentées à vos préparations.
Conservation :
après ouverture conserver au frais plusieurs mois, de préférence dans le corps du réfrigérateur plutôt que dans la porte, en essuyant bien couvercle et col du pot.
Conditionnements :
- pot de 220g.,
Le chutney d'aubergines de Fan et Jicé. Ingrédients : aubergines, sucre, oignons doux, piments doux, vinaigre de vin, jus de citron, huile d'olive, ail, piments forts, épices, sel. Garanti sans colorant, sans conservateur ni arôme rajouté.
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