Huile d'Olive et Ail

...Du coup, beaucoup d'adeptes et parfois un peu d'attente pour cette recette délicate (n'hésitez pas à réserver à l'avance).

Accords parfaits :

- pain au levain grillé, fleur de sel (ou pan con tomate en saison, le plaisir sans se charger la langue...),

- sauté de légumes croquants, au choix de la saison et de l'inspiration,

- grillades d'agneau de printemps,

- soupe de légumes d'hiver,

- pomme de terre en chemise, charlotte ou ratte selon saison,

- oeufs mollés,

- bulbes de fenouil vapeur,

- pommes de terre sautées (ou panais, bien sûr,... c'est mémorable),

- et aussi chaque fois que se pose la question de réussir un repas improvisé entre amis alors qu'il ne reste qu'un paquet de spaghettis à la cuisine...

(liste non exhaustive... vos suggestions seront les bienvenues !)

Conseils d'utilisation pour profiter à plein des saveurs :

ne pas faire cuire. Utiliser après cuisson, dans le plat au moment de servir ou directement sur table à la disposition de chaque convive. Sur soupe : verser directement dans les assiettes ou le plat de service, en filet ou en spirale, sans mélanger.

Conservation :

à température ambiante, à l'abri de la lumière pour les conditionnements en bouteille verre, saveur optimale pendant un an à compter de la fabrication.

Conditionnements :

- bouteille verre 20cl,

- bouteilles métal, protection alimentaire sans aluminium, 25cl et 50cl avec bec verseur antigoutte.

La préparation à base d’huile d’olive vierge extra et d'ail frais de Fan et Jicé, au Mas Clément. Ingrédients : huile d’olive vierge extra, ail frais. Garantie sans utilisation d'arôme ni conservateur.

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